Novinky

          • Ovocie a zelenina- dôležitá súčasť našej stravy

          • Žiaci 2. ročníka odboru hostinský v spolupráci s vyučujúcou Mgr. Adrianou Kucajovou svojimi aktivitami- tematickou nástenkou a ochutnávkou- chceli poukázať na dôležitosť ovocia a zeleniny v našej strave. Mesiac december je náročný na bohatú stravu hlavne počas vianočných sviatkov. Prestreté stoly boli dôkazom toho, že bohaté občerstvenie sa dá pripraviť aj z ovocia a zeleniny. O pripravené dobroty mali záujem zamestnanci  a aj žiaci školy.  Ďakujeme za dobrotky ! Pozrite si fotoalbum.

        • Návšteva Viedne

          • Návšteva Viedne

          • Dňa 26. novembra 2014  sme sa zúčastnili jednodňového výletu do Viedne s vianočnou atmosférou.

            V našom programe boli najznámejšie a najkrajšie pamiatky vo Viedni, ako napríklad Stephansdom, Katolische Kirche St. Michael, Heldenplatz ( Námestie hrdinov), Maria-Theresien-Platz, Naturhistorisches Museum, Parlamenthaus. V kostole Minoritov sme videli reprodukciu  Da Vinciho Poslednej večere z 19. storočia. Táto reprodukcia vo forme sklenenej mozaiky zostavená z rozsiahlych rešerší.

            Najväčším lákadlom boli Vianočné trhy pred Viedenskou radnicou (Wiener Rathaus) s rôznymi tradičnými dobrotami , vianočnou výzdobou a neodmysliteľným punčom.

            Exkurzia sa vydarila a tešíme sa, že si to o rok opäť zopakujeme.                           Ing. Gontková, Ing. Krištoffová

          • Pýtajme si slovenské!

          • Žiaci IV.Z triedy našej školy sa zapojili do celoslovenskej súťaže ,,PÝTAJME SI SLOVENSKÉ!“. Účelom súťaže je podpora slovenskej ekonomiky prostredníctvom zvýšeného nákupu slovenských produktov a služieb a šírenie povedomia v spoločnosti o Národnom dni podpory ekonomiky Slovenska. Súťaž spočívala v natočení 15 – 60 sekundového videa s cieľom podpory nákupu slovenských výrobkov. Súťaž trvala od 19. 9. do 13. 10. 2014. Súťažné video bolo zdieľané na sociálnej sieti Facebook a video  s najvyšším počtom lajkov je víťazom. IV.Z trieda vyhrala 1. miesto s najvyšším počtom lajkov v kategórii stredných skôl.

            Blahoželáme kolektívu triedy IV.Z, pani Ing. Eve Gontkovej a kameramanovi Marekovi Garaiovi.

            Výherné video nájdete na stránke : http://www.kvalitaznasichregionov.sk/sutaz-pre-skoly-ukoncena/ 

             

          • Svetový deň výživy

          •   Na svetový deň výživy - 16. - ty október   žiaci našej školy spolu s koordinátorkou pre zdravú výživu -  Mgr. A. Kucajovou pripravili ochutnávku zdravých jedál, ktoré cez prestávky ponúkali spolužiakom i pedagogickým zamestnancom. Mnohí možno prvý krát ochutnali cviklový šalát, mrkvovú nátierku a pohánkové cookies - sušienky.

        • FOUR FEST 2014 - Rimavská Sobota - 3. októbra 2014

          • FOUR FEST 2014 - Rimavská Sobota - 3. októbra 2014

          • Naše žiačky tento rok súťažili  v kategórií - kaderník, kde súťažnou témou bolo zhotovenie spoločenského účesu " Kráľovná plesu". Súťaže sa zhostili skúsené žiačky druhého ročníka nadstavbového štúdia - podnikanie v remeslách a službách - Veronika Kašiarová a Belinda Čížová. Preukázali svoje skúsenosti a zručnosti a v časovom limite 60 minút vytvorili spoločenské účesy ocenené aj hodnotiacimi komisármi a laickou verejnosťou. (Viď fotoalbum)

             

        • Kulinársky kurz šéfkuchára Vojtecha Artza

          • Kulinársky kurz šéfkuchára Vojtecha Artza

          • Talianské cestoviny sú  stále trendy a tešia sa veľkej obľube u milovníkov dobrého jedla. Možno práve preto boli    témou kulinárskeho  kurzu, ktorý v spolupráci so spoločnosťou Metro SK zorganizovala naša škola 24. septembra 2014. Šéfkuchár spoločnosti Metro pán Vojtech Artz, známy nám všetkým aj z televíznej obrazovky, interaktívnou formou  zasvecoval našich žiakov do prípravy tradičných talianských cestovinových pokrmov. Aktívnými účastníkmi tohto kurzu boli 20- ti   žiaci odboru hostinský a spoločné stravovanie v prevádzke kuchyne odborného výcviku. Spoločne so šéfkuchárom   pripravili chutné jedlo - Penne rigate s boloňskou omáčkou a parmezánom a dozvedeli sa mnoho zaujímavosti o použitých  surovinách a ich využití.

          • Začali sme pracovať na projekte...

          • Skvalitniť výchovno-vzdelávací proces, uskutočniť prestavbu vzdelávania s využitím inovatívnych metód a foriem vzdelávania je cieľom učiteľov a majstrov odbornej výchovy Strednej odbornej školy služieb a lesníctva v Banskej Štiavnici, ktorí sa zapojili do projektu s názvom:  Inováciou ku kvalitnejšiemu vzdelávaniu. Projekt začali ešte jej dve bývalé organizačné zložky z ktorých škola vznikla: Stredná odborná škola obchodu a služieb a Stredná odborná škola Ľudovíta Greinera v Banskej Štiavnici.

            Poskytovateľom nenávratného finančný príspevok (NFP ) je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky v zastúpení – Agentúra Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky pre štrukturálne fondy EÚ. NFP je poskytnutý z Operačného programu -   Vzdelávanie a je spolufinancovaný Európskym sociálnym fondom. Harmonogram projektu: 04 /2014 – 09/2015

            Projekt má dva špecifické ciele, prvým je inovácia obsahu a metód vzdelávania vytvorením  učebných textov, cvičebníc, metodických príručiek, videonahrávok  a hlavne elektronického učebného materiálu v podobe prezentácií a interaktívnych testov.

            Druhým cieľom je orientácia na ďalšie vzdelávanie a osobnostný rozvoj pedagogických zamestnancov školy prostredníctvom, ktorých získajú nové znalosti a odborné kompetencie pomocou ktorých budú  môcť premieňať tradičnú školu na školu moderného typu. Pod dohľadom odborných garantov sa budú školiť a pripravovať, aby boli schopní pracovať s modernou vyučovacou technikou, vybranými softvérmi a  s vytvorenými učebnými pomôckami. Pedagógovia sa tešia na školenia zamerané na zvýšenie motivácie žiakov, zvládanie problematického správania a riešenie konfliktov v škole, na odbúravanie stresu a syndrómu vyhorenia a mnohé ďalšie.

        • Slávnostné otvorenie školského roka 2014-2015

          • Slávnostné otvorenie školského roka 2014-2015

          • Od 1. septembra 2014 má naša škola nový názov

             

            Stredná odborná škola služieb a lesníctva

             

            Nový školský rok sa začína slávnostným otvorením v utorok 2. septembra 2014 o 8:30 hod. pred budovou školského internátu. Tešíme sa na všetkých žiakov našej školy, prajeme im veľa chuti do učenia a dosiahnutie čo najlepších výsledkov.  Vedenie školy

        • Exkurzia v pivovare Steiger Vyhne

          • Exkurzia v pivovare Steiger Vyhne

          • Deň narcisov - 11. apríl skupina žiakov  prvého a tretieho ročníka učebného odboru hostinský strávila exkurziou v pivovare Steiger vo Vyhniach. Hneď na úvod nás  pracovníčka marketingového oddelenia oboznámila s históriou najstaršieho pivovaru na Slovensku, s jeho dnešnou  produkciou a hygienickými predpismi platnými v pivovare. Žiaci mali možnosť vidieť " srdce" každého pivovaru - varňu, kde sa varí slad, voda a neskôr sa pridáva chmeľ. Vysvetlili nám technologický postup varenia piva, ukázali nám všetky varné kotly a  druhy sladov a chmeľového extraktu. Kvasenie piva sme z hygienických dôvodov nemali možnosť vidieť, ale obrázky s kvasnými kaďami a vykvaseným pivom nám ochotne poskytli. Prešli sme studenou pivnicou, kde zrelo pivo v  ležiackých tankoch, prezreli sme si automatické čistenie a kontrolu fliaš pred samotným plnením, plnenie tretinkového piva a  sudov. Nemenej zaujímavé bolo spoločné posedenie a rozbor celej exkurzie pri nealkoholickom pive priamo v pivovare.

             

        • Školitelia z kaderníckého salónu SALON de PARIS

          • Školitelia z kaderníckého salónu SALON de PARIS

          • Spolupráca s banskobystrickým kaderníckym salónom - SALON de PARIS ( p. Jozef Kmeť) priniesla ďalšie stretnutie v podobe školenia, tentokrát na tému - Správna komunikácia so zákazníkom a v druhej časti - Diagnostika vlasov. Školiteľ Filip najprv uviedol video -  Zlá návšteva, po jeho zhliadnutí mali žiaci hľadať chyby, ktorých sa dopustil obsluhujúci personál pri komunikácií a správaní sa k svojím zákazníkom.  Žiaci, ktorí našli najviac chýb boli odmenení tričkom firmy Ľ OREÁL. Správne spôsoby komunikácia školiteľ vysvetlil aj na príkladoch, fundovane odpovedal na otázky žiakov a svojím príjemným vystupovaním aj vlastným príkladom predviedol spôsoby správnej komunikácie..

            V druhej časti, po prezentácií o spôsoboch zisťovania kvality vlasov a starostlivosti o vlasy školiteľ predstavil žiačkám novinku ich salónu - diagnostickú kameru ktorou sa dá zistiť stav pokožky a  kvalita vlasov od korienkov až po končeky vlasov. Táto ukážka priniesla žiakom nové poznatky s ktorými sa doposiaľ nemali možnosť oboznámiť.

            Aktívni žiaci si okrem nových vedomostí odniesli zo školenia aj malé dačeky od školiteľov.

        • Zlatý hrebeň

          • Zlatý hrebeň

          • Zlatý hrebeň - súťaž zručností žiačok  učebného odboru kaderník v príprave spoločenského účesu na tému "Ples v opere" priniesla žiačkam nové skúsenosti a ukázala ich zručnosti a  kreativitu pri tvorbe účesov.  V stanovenom čase  žiačky museli stihnúť prípravu vlasov modelky, tvorbu účesu a jej celkovú úpravu tváre. Okrem praktických zručností museli žiačky preukázať aj teoretické vedomosti z vylosovaných tém. Táto súťaž bola dobrou predprípravou pre blížiace sa praktické záverečné skúšky.

            Víťazi: 1. miesto : Zuzana  Zadubancová

                      2. miesto: Kristína Nedoroščíková

                      3. miesto:   Michaela Šarközyová          Blahoželáme!

             

        • BARISTA

          • BARISTA

          •  

            Získavať skúsenosti pri prírave rôznych druhov káv a najnovšie aj pri príprave čajov sa vybrali druháci z učebného odboru hostinský na Majstrovstvá SR v príprave kávy a čajového nápoja v Nových Zámkoch. Úlohou baristov bolo pripraviť espresso, capuccino a ľadový čajový nápoj z kvalitného čaju značky Dilmah podľa vlastného výberu. Pre našich žiakov bola zaujímavá najmä príprava čajových nápojov, ktoré museli byť chuťovo pestré,ale zároveň  typická čajová chuť nesmela byť potlačená sirupmi, ovocným pyré a ďalšími surovinami.Okrem samotnej prípravy nápojov si žiaci všímali slovnú prezentáciu nápojov, celkový vizualizny dojem  a požitie vhodných doplnkov. 
             

          •  Po externej časti a písomnej forme internej časti maturitnej skúšky, sme sa opäť pustili do športovania. Utorok 25. marca sa na škole uskutočnili hneď dva turnaje. Chlapci si zmerali sily v nohejbale a v armwrestlingu.

          • Exkurzia v čokoládovni

          • Čokoládovňa Hauswirth- Kittsee

             

            Dňa 20.3.2014 sme navštívili čokoládovňu Hauswirth v Kittsee. Počas exkurzie sme sa dozvedeli informácie o výrobe čokolády v tomto rodinnom podniku. Podnik bol založený v roku 1949 ako cukráreň vo Viedni. Založil ju Franz Hauswirth. Dodnes vedú podnik potomkovia tretej generácie Peter a Roman Hauswirth. Okrem klasických čokolád vyrábajú aj čokoládové figúrky, rôzne pralinky a sušené ovocie v čokoláde. Svoje produkty ponúkajú v supermarketoch na celom svete napr. Kanada, Afrika, Austrália , Nový Zéland. Ich filozofiou je vyrábať z prvotriednych surovín a v prvotriednej kvalite, aby bol spokojný každý zákazník. Na výrobu nepoužívajú náhrady, ale kakao z Pobrežia Slonoviny,  pravé kakaové maslo z Madagaskaru, rum a vanilku. Majú dve hlavné sezóny Veľkú noc a Vianoce, kedy zamestnávajú viac ako 200 zamestnancov. Zamestnanci počas pracovnej doby môžu zjesť neobmedzené množstvo čokolády.

            Po exkurzii vo výrobni sme navštívili podnikovú predajňu, kde sme mohli ochutnať výrobky a tie, ktoré nám chutili, sme si kúpili za zvýhodnené ceny. Na exkurzii sa nám veľmi páčilo a odporúčame ju aj mladším spolužiakom.

             

                                                                                                                       Študenti 1.N, 4.Z

          • Exkurzia v penzióne Terra Banensium

          • Navštívili sme jeden z najnovšie otvorených penziónov v Banskej Štiavnici - penzión Terra banensium. Žiakov druhého ročníka ( hostinskí) a prvákov (nadstavbárov zo spoločného stravovania) privítala majiteľka penziónu na recepcii, predstavila im priestory a služby v ich ubytovacom zariadení, ktoré je špecializované najmä na rodiny s malými deťmi. Mali sme možnosť prezrieť si moderne zariadené izby so sociálnymi zariadeniami, spoločenské priestory, jedáleň, bar, terasy. Všetkým sa páčil vonkajší bazén a wellnes priestory v areáli záhrady a areál s detským kútikom. Ďakujeme majiteľom penziónu za umožnenú návštevu.